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Cazadores de hongos en Andes Nororientales de Colombia
Cazadores recolectores agricultores de jongas en Andes colombianos
Editorial Academica Espanola ( 2019-01-09 )
€ 39,90
Los habitantes de la cuenca de Mamarramos, ubicada en Villa de Leiva, Boyacá, Andes Nororientales de Colombia, recolectan y consumen hongos para alimento. Los hongos, considerados un recurso silvestre, realmente son el resultado y reflejo de la transformación del paisaje de selva altoandina a tierra agrosilvopastoril, y el reconocimiento de especies comestibles es el resultado de procesos migratorios en la región.
Book Details: |
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ISBN-13: |
978-613-9-05463-3 |
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ISBN-10: |
613905463X |
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EAN: |
9786139054633 |
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Book language: |
Español |
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By (author) : |
Angélica Ruiz |
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Number of pages: |
52 |
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Published on: |
2019-01-09 |
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Category: |
General Social sciences |
The Publisher
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