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Cazadores de hongos en Andes Nororientales de Colombia
Cazadores recolectores agricultores de jongas en Andes colombianos
Editorial Academica Espanola ( 09.01.2019 )
€ 39,90
Los habitantes de la cuenca de Mamarramos, ubicada en Villa de Leiva, Boyacá, Andes Nororientales de Colombia, recolectan y consumen hongos para alimento. Los hongos, considerados un recurso silvestre, realmente son el resultado y reflejo de la transformación del paisaje de selva altoandina a tierra agrosilvopastoril, y el reconocimiento de especies comestibles es el resultado de procesos migratorios en la región.
Detalles de libro: |
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ISBN-13: |
978-613-9-05463-3 |
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ISBN-10: |
613905463X |
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EAN: |
9786139054633 |
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Idioma del libro: |
Español |
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Por (autor): |
Angélica Ruiz |
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Número de páginas: |
52 |
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Publicado en: |
09.01.2019 |
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Categoría: |
General de Ciencias Sociales |
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