La obesidad se ha convertido en uno de los mayores problemas de salud pública, por ello la Organización Mundial de la Salud (OMS) han definido a la obesidad como “la enfermedad epidémica no trasmisible más prevalente del siglo XXI”. También han definido que la causa más común del sobrepeso y obesidad es un desequilibrio energético entre las calorías consumidas (dieta) y gastadas entre: actividades de la vida diaria, actividad física y práctica deportiva. Saber en qué consiste la alimentación saludable, familiarizar a los grupos de personas más vulnerables de padecer obesidad, que estos se encuentren más concientizados sobre la importancia de llevar un estilo de vida saludable. La obesidad es un “síndrome heterogéneo o enfermedad crónica multifactorial compleja caracterizada por el aumento de tejido adiposo, influida por factores metabólicos, fisiológicos, genéticos, moleculares, culturales y sociales”.