De acuerdo con investigaciones desarrolladas por el Panel Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático (IPCC), el 13,5% de las Emisiones de Gases de Efecto Invernadero (GEI) generadas por las actividades humanas provienen del sector de la agricultura; el cual es considerado uno de los principales contribuyentes de emisiones indirectas hacia la atmósfera, debido a la conversión de bosques en tierras cultivables. La preparación y adecuación de los suelos, la siembra de los cultivos, los procesos de cosecha, las labranzas mecánicas, las dosis de fertilizantes aplicadas, y las actividades relacionadas con la quema de caña de azúcar, contribuyen de manera predominante con un 50% de las emisiones de dióxido de carbono (CO2), 30% de metano (CH4), 19% de óxido nitroso (N2O) y un 1% de las emisiones de hidrofluorocarbonos (HFC) hacia la atmósfera. Este trabajo de investigación permite, a través de la modelación con Dinámica de Sistemas, dar a conocer una visión sistémica del comportamiento de la Huella de Carbono generada durante las labores de campo de un cultivo de caña de azúcar perteneciente al Departamento del Valle del Cauca; teniendo en cuenta tanto las emisiones.