Se evaluó el efecto del aceite esencial de Zingiber officinale sobre la inhibición del crecimiento de Staphylococcus aureus ATCC 25923 MRSA. El aceite esencial fue obtenido por el método de destilación por arrastre de vapor de agua; se diluyó en Tween 80 al 0.1% hasta obtener concentraciones de 5%, 10%, 15% y 20%. Para determinar la sensibilidad de Staphylocccus aureus se empleó el método de difusión en agar Kirby Bauer. Se realizó la medida del diámetro de los halos en milímetros para la cuantificación de la inhibición de crecimiento. Los resultados de la prueba realizada demostraron halos de inhibición de 9.10 mm a una concentración del 5%, 12 mm en 10%, en 15%, 14.1 mm en 15% y 16 mm en 20%, demostrando la inhibición del crecimiento de Staphylococcus aureus. Existe diferencia significativa entre las concentraciones aplicadas.