En la Amazonia colombiana, organizaciones indígenas y de mujeres de Tarapacá y el Instituto Amazónico de Investigaciones Científicas Sinchi trabajan en la implementación de Ferias de Chagras como estrategia para el fortalecimiento de los conocimientos tradicionales y alternativa a las economías extractivas que han operado históricamente en la región. Las Ferias de Chagras es un evento que se realiza en Tarapacá en el cual participan familias afiliadas a las asociaciones indígenas y de mujeres. En este se exhiben productos de las chagras, comidas tradicionales y artesanías para el intercambio y venta. A nivel económico, las ferias pretenden escalar la cantidad de productos locales consumidos con respecto a productos no locales. Estas se enmarcan en un proceso más amplio de protección, recuperación y promoción de conocimientos tradicionales y pueden convertirse en interesantes dispositivos para conectar intereses y afinidades de personas y grupos de diferentes regiones, y que tienen en común promover una alimentación sana y acorde con las realidades biofísicas y culturales de los territorios.