En el presente libro se muestra el estudio realizado alrededor de dos granjas marinas de la costa de Castellón, tomando diferentes parámetros físico-químicos del agua y del sedimento alrededor y bajo las jaulas con peces. Los restos de comida artificial y las heces de los peces producen un gran impacto en el medio acuático, incrementando la materia en suspensión que produce la eutrofización del agua. Alrededor de una granja marina se ha construido un palangre sumergido, con una cortina de cuerdas verticales con mejillones y otros bivalvos, que al filtrar el agua han eliminado parte de la materia suspendida, de modo que los bivalvos situados al sur de las jaulas han crecido más que los ubicados al norte, siendo la corriente predominante de norte a sur. Las ventajas del policultivo son: la reducción de la materia orgánica en el agua, el mayor crecimiento de los mejillones y otros bivalvos, y la obtención de dos cosechas (peces y bivalvos).