Por ser la teobromina un estimulante del sistema nervioso central, con efecto suave y sensación de bienestar presente en el licor de cacao, Se determinó como alcaloide principal en estudio de la bebida energizante chocolatada. Por lo tanto se utilizó el licor de cacao para elaborar una bebida energizante interviniendo la teobromina más los ingredientes disueltos y llegar al consumidor como alternativa proteica, energética y saludable.