Contrario al sentido común, que presupone que el agua es un bien abundante, el agua es un bien escaso en extremo, por lo que debe usarse de la manera más productiva y eficiente posible. El conocer la cantidad de agua usada por kilogramo de producto físico, así como los beneficios económicos y sociales que genera cada metro cúbico de agua, devienen en importantes instrumentos que auxilian al momento de tomar decisiones para asignar el agua ante diferentes opciones de uso, para de esa manera minimizar el volumen de agua usada en la producción, a la vez que se maximizan los beneficios económicos y sociales, como las ganancias y el empleo respectivamente. Este libro muestra indicadores numéricos de la cantidad de kilogramos de nuez producida por metro cúbico de agua, así como la ganancia y la cantidad de empleo asociada al uso de un metro cúbico de agua usada en la producción.