El Manual de Practicas de Laboratorio de Biotecnología presenta 10 Guías, en Biotecnología Industrial las Guías: Producción de Ácido Acético mediante las bacterias Acetobacter sp y Gluconobacter sp, Fermentación acido – láctica: Producción de Yogurt y Fermentación Alcohólica: Producción de Vino, Screening de celulasas in vitro a partir de Penicillium aurantiogriseum, Pruebas de producción de amilasas in vitro con Aspergillus fumigatus, permitirán al lector aplicar microorganismos en fermentaciones e investigaciones de enzimas, en Biotecnología Ambiental las Guías: Bioensayos de Biodegradación de Petróleo Crudo con Pseudomonas fluorescens, Potencial antagónico de Trichoderma harzianum, Biofertilizantes para el crecimiento y desarrollo de la Soya, estimularán al lector a aprender sobre Biorremediación, Control Biológico y Biofertilizantes, en Biología Molecular las Guías: Extracción de ADN nuclear a partir de Saccharomyces cerevisiae y Extracción de ADN plasmídico a partir de Pseudomonas fluorescens el lector aprenderá sobre técnicas de extracción de ADN a partir de microorganismos.