La refinería de petróleo es una instalación industrial donde el petróleo crudo es sometido mediante varios procesos para la producción de derivados comerciales. Dichas instalaciones lidian con el consumo de energía, el manejo del personal y el mantenimiento de equipos, entre otros. En toda refinería de petróleo se efectúa la separación, la conversión y el tratamiento. Como objetivo la refinería de petróleo es la producción de productos con un alto valor agregado GLP, jet fuel, gasolina, y otros más. Mediante el conocimiento de la química aplicada, se realizó el presente estudio para conocer el fundamento estructural de los principales compuestos orgánicos presentes en cada fracción depurada, al tomar en cuenta varios reactores y procesos complementarios dentro de una refinaría.