La búsqueda de nuevos combustibles y la necesidad de disminuir las emanaciones de gases de efecto invernadero (GEI), en un contexto mundial de crisis energética y cambio climático, han impulsado el uso del etanol proveniente de la fermentación alcohólica (bioetanol), como combustible a nivel mundial. En el noroeste argentino, se está consolidando esta tendencia hacia la producción de bioetanol proveniente de la caña de azúcar por parte de los ingenios azucareros de las provincias de Jujuy, Salta y Tucumán. El objetivo de este libro, es diseñar un Sistema de Gestión Ambiental (SGA), para una empresa productora de etanol anhidro, aplicando la metodología de los SGA, como una herramienta útil para el control de impactos ambientales asociados a la producción de bioetanol, protegiendo el ambiente los recursos naturales. El diseño de un Sistema de Gestión Ambiental es el camino hacia el desarrollo sostenible en la producción de bioetanol y debe resultar muy útil para los profesionales responsable del sector ambiental de este ámbito productivo o para quien desee usar esta herramienta de gestión con el propósito de cumplir las normativas ambientales.