Editorial Academica Espanola ( 2020-10-27 )
€ 61,90
Comer es historia insta a la preservación del patrimonio culinario y gastronómico como elemento histórico y social de la nación. Deviene contribución de amor y esfuerzo que enaltece la profesión tanto de los más experimentados chef de cocina como pobladores de ciudades, asentamientos y comunidades de la mayor isla de las Antillas. Las propuestas son aplicables en hogares, escuelas, centros de trabajo y restaurantes. Permite a la ama de casa elaborar una variedad de platos.
Book Details: |
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ISBN-13: |
978-620-2-81228-3 |
ISBN-10: |
6202812281 |
EAN: |
9786202812283 |
Book language: |
Español |
By (author) : |
Frank Rodríguez Pino |
Number of pages: |
152 |
Published on: |
2020-10-27 |
Category: |
Inherit |